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Metallo-immunologia: l’immunità controllata da ioni metallici.

I metalli sono componenti essenziali in tutte le forme di vita in quanto sono essenziali per il corretto funzionamento di un grandissimo numero di enzimi; sono coinvolti in praticamente tutti i processi biologici fondamentali. In particolare, i metalli di transizione, quali ferro (Fe), zinco (Zn), manganese (Mn), nichel (Ni), rame (Cu) e cobalto (Co), sono micronutrienti noti per svolgere un ruolo vitale anche nel metabolismo, grazie alle loro proprietà redox. All’interno delle metalloproteine,proteine coinvolte nei processi di rimodernamento tissutale, svolgono tre funzioni principali: fornire supporto strutturale, fungere da cofattori enzimatici e mediare il trasporto di elettroni.Gli ioni metallici sono [...]

3 Aprile 2020 Di Biosalus Blog 0 Commenti Leggi ancora...

Capacità immunomodulante delle proteine dell’Astragalo

  L’Astragalus Membranaceus (AM) è una pianta medicinale tradizionale cinese, con una lunga storia di applicazioni; interessante è studiarne i componenti funzionali per aumentarne ulteriormente i campi di applicazione. Appartiene alla famiglia delle Leguminose ed è ampiamente distribuita nelle regioni temperate del mondo. Contiene oltre 126 diversi componenti, come polisaccaridi, monosaccaridi, flavonoidi e alcaloidi, colina, betaina, acido folico, vari aminoacidi e tracce di minerali, e tra tutti questi, i principali componenti attivi sono i polisaccaridi, le saponine, i flavonoidi, gli aminoacidi e gli oligoelementi. I moderni studi farmacologici hanno dimostrato che la radice dell’Astragalo possiede attività immunostimolanti, toniche, epatoprotettive, diuretiche, antidiabetiche, analgesiche, espettoranti [...]

24 Marzo 2020 Di Biosalus Blog 0 Commenti Leggi ancora...

Fagiolo bianco (Phaseolus Vulgaris L.)…..in grado di ridurre l’accumulo di grasso

La pandemia globale di obesità è associata ad un aumento dell’incidenza e della mortalità a causa di malattie cardiovascolari, diabete di tipo 2 e alcuni tipi di cancro. Per molto tempo, gli approcci utilizzati per controllare la patologia sono stati farmacologici e chirurgici, entrambi notevolmente costosi e con risultati non del tutto soddisfacenti; negli ultimi anni si è cercato di fare più prevenzione, e le indagini sui modelli di consumo alimentare indicano che una possibile alternativa potrebbe essere la dieta perché alcune popolazioni riescono a mantenere il peso corporeo desiderato nonostante vivano in ambienti obesogenici. Le recenti meta-analisi indicano che il consumo di legumi, ovvero fagioli comuni, ceci, piselli [...]

17 Marzo 2020 Di Biosalus Blog 0 Commenti Leggi ancora...

GOFLOR: integratore di 4 ceppi probiotici

E’ disponibile il nostro probiotico da quattro ceppi in sinergia con inulina. Ogni capsula contiene 5 miliardi di fermenti (S.boulardii, L.acidophilus, S. thermoplhilus e L.rhamnosus) insieme ad inulina. Il confezionamento innovativo che abbiamo previsto riguarda l’utilizzo di un sacchetto (DOYPACK) ad elevato effetto barriera in ATM (atmosfera modificata con Azoto alimentare). Tutto ciò garantisce una migliore conservabilità del prodotto oltre a migliorarne la Shelf Life. Il prodotto è stabile a temperatura ambiente pertanto non è necessario conservare in frigo. Una volta aperto è possibile richiudere la confezione con un dispositivo a zip ed è preferibile utilizzare il prodotto nei 40 giorni [...]

3 Marzo 2020 Di Biosalus Blog, Biosalus News 0 Commenti Leggi ancora...

Proprietà biologiche dell’Olivello Spinoso

L’olivello spinoso (Elaeagnus rhamnoides (L.) A. Nelson, SBT) è una pianta selvatica, per secoli usata come medicina per il trattamento di diverse malattie, con un grande potenziale positivo come pianta terapeutica; diversi composti bioattivi presenti nelle bacche e nelle foglie, fresche o secche, sono di particolare interesse per i ricercatori. E’ ricco di vitamine A, B1, B12, C, E, K e P, flavonoidi, licopene, carotenoidi, fitosteroli, acido folico, acido palmitoleico, calcio, ferro, fosforo, magnesio, potassio e sodio. Tale pianta abita una vasta area che include buona parte dell’Europa, prediligendo soprattutto le regioni costiere, dato che necessita di molto sole e possiede [...]

2 Marzo 2020 Di Biosalus Blog 0 Commenti Leggi ancora...

Efficacia della curcumina in varie condizioni patologiche

Fin dai tempi antichi la curcumina è stata utilizzata in medicina Ayurvedica per il trattamento delle ferite e delle ustioni, delle infezioni agli occhi, delle problematiche cutanee e dell’acne. In Cina è stata utilizzata invece per migliaia di anni per il trattamento di dispepsia, stress e depressione; possiede effetti terapeutici nella prevenzione e nel trattamento di problematiche croniche e degenerative quali malattie autoimmuni, metaboliche, neurologiche, cardiovascolari, polmonari, epatiche, e infiammatorie di varia natura. Le azioni benefiche della Curcuma longa sembrano essere determinate principalmente dalle sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie: la struttura chimica della curcumina infatti conferisce a questa molecola proprietà di scavanger dei radicali liberi. E’ in grado di interagire e modulare efficacemente dei [...]

13 Febbraio 2020 Di Biosalus Blog 0 Commenti Leggi ancora...

La Vitamina E (alfa-tocoferolo) nella protezione delle membrane cellulari

Le membrane biologiche fungono da partizione tra le cellule e il loro ambiente. Sotto stress ossidativo, i lipidi insaturi, presenti nelle membrane cellulari, possono essere esposti agli attacchi dei radicali liberi, cioè all’ossidazione. L’ossidazione trasforma alcuni dei lipidi di membrana ed altera le proprietà del doppio strato. Le alterazioni si hanno in quanto le catene ossidate sono energicamente sfavorevoli per rimanere all’interno del doppio strato lipidico, e quindi si invertono; di conseguenza si ha inversione della catena lipidica con grandi cambiamenti nelle proprietà dei doppi strati, come aumento dell’area per i lipidi, assottigliamento dei doppi strati e aumento della permeabilità all’acqua. La vitamina E (alfa-tocoferolo) è ben nota come [...]

31 Gennaio 2020 Di Biosalus Blog 0 Commenti Leggi ancora...

Gymnema Sylvestre nella gestione dell’obesità e del diabete

L’obesità è un’epidemia mondiale associata a molti problemi di salute, come l’insulino-resistenza, il diabete mellito di tipo 2 (T2DM), la cardiopatia ischemica, la retinopatia, la neuropatia e persino il cancro. Si verifica il differenziamento in adipociti maturi di preadipociti, con accumulo di goccioline lipidiche e conseguente aumento delle dimensioni (ipertrofia) e del loro numero (iperplasia) di questi. Si hanno inoltre alti livelli di trigliceridi (TG), che portano ad un aumento degli acidi grassi liberi circolanti (FFA) e al loro ulteriore accumulo in tessuti diversi dal tessuto adiposo (ad esempio nei muscoli e nel fegato). Un’alta concentrazione di acidi grassi [...]

7 Dicembre 2019 Di Biosalus Blog 0 Commenti Leggi ancora...

Importanza nutrizionale dei carotenoidi

Importanza nutrizionale dei carotenoidi Negli ultimi decenni, i carotenoidi (licopene, carotene, luteina, zeaxantina e criptoxantina) hanno suscitato grande interesse nel campo della nutrizione umana, in quanto agiscono come antiossidanti biologici, contribuendo alla difesa dell’organismo contro le specie reattive dell’ossigeno (ROS ) e svolgono un ruolo protettivo in condizioni come il diabete e la CVD, influenzando le vie di segnalazione cellulare e influenzando l’espressione di alcuni geni e inibendo specifici enzimi coinvolti nello sviluppo di alcune forme di cancro. I carotenoidi si accumulano principalmente nel fegato, dove vengono trasferiti per essere trasportati dalle diverse lipoproteine ​​per il loro rilascio nella circolazione sanguigna e quindi per essere depositati e immagazzinati in diversi organi e [...]

18 Novembre 2019 Di Biosalus Blog 0 Commenti Leggi ancora...

Ruolo delle vitamine del gruppo B sul metabolismo energetico mitocondriale

Le vitamine del gruppo B sono vitamine idrosolubili, cofattori per gli enzimi, essenziali nella funzione cellulare e nella produzione di energia. Il termine tossine mitocondriali si riferisce a molecole, esogene o endogene, che sono note per influenzare i mitocondri. La tiamina (vitamina B1) è attiva sotto forma di pirofosfato di tiamina (TPP). E’ stata tra le prime vitamine scoperte ed è stata identificata come il fattore dietetico responsabile di beriberi. La tiamina si trova in cibi crudi, come cereali, verdure verdi, noci, tuorlo d’uovo e carne suina. Poco si trova negli alimenti raffinati, come zucchero, grassi o alcool, nonché negli [...]

31 Ottobre 2019 Di Biosalus Blog 0 Commenti Leggi ancora...