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Spirulina,un superfood nutritivo e salutare

Articolo curato dalla Dott.ssa Lucia Zito Negli ultimi anni la nostra salute è sempre più minacciata dall’inquinamento ambientale e da alimenti di scarsa qualità a causa dei terreni poveri di sostanze nutritive, oltre alla diffusione di forme di alimentazione scorretta – fastfood, prodotti industriali sempre più trattati e preconfezionati – per questo motivo è nata l’esigenza di ricercare alimenti che potessero avere potenziali benefici per la salute. Tra questi hanno attirato molta attenzione le microalghe, come la spirulina, che vivono in acque lacustri ricche di minerali e sostanze vitali e terapeutiche essenziali alla vita. La spirulina viene comunemente definita “microalga”, anche [...]

Rimedi naturali e stress

“Non muovere mai l’anima senza il corpo, né il corpo senza l’anima, affinché difendendosi l’uno con l’altra, queste due parti mantengano il loro equilibrio e la loro salute.”{Platone} Salute e benessere sono il risultato di continui adattamenti del nostro organismo per raggiungere un equilibrio. Questo equilibrio si perde quando subentrano fattori di stress troppo lunghi o intensi, generando uno stato di malessere o l’inizio di una malattia.Non si può “ringiovanire”, ma è possibile mirare ad una vita lunga e sana, piena di energia e vitalità fino a tarda età.Tuttavia uno stile di vita scorretto o inadeguato costituito per esempio da [...]

Metallo-immunologia: l’immunità controllata da ioni metallici.

I metalli sono componenti essenziali in tutte le forme di vita in quanto sono essenziali per il corretto funzionamento di un grandissimo numero di enzimi; sono coinvolti in praticamente tutti i processi biologici fondamentali. In particolare, i metalli di transizione, quali ferro (Fe), zinco (Zn), manganese (Mn), nichel (Ni), rame (Cu) e cobalto (Co), sono micronutrienti noti per svolgere un ruolo vitale anche nel metabolismo, grazie alle loro proprietà redox. All’interno delle metalloproteine,proteine coinvolte nei processi di rimodernamento tissutale, svolgono tre funzioni principali: fornire supporto strutturale, fungere da cofattori enzimatici e mediare il trasporto di elettroni.Gli ioni metallici sono [...]

Capacità immunomodulante delle proteine dell’Astragalo

  L’Astragalus Membranaceus (AM) è una pianta medicinale tradizionale cinese, con una lunga storia di applicazioni; interessante è studiarne i componenti funzionali per aumentarne ulteriormente i campi di applicazione. Appartiene alla famiglia delle Leguminose ed è ampiamente distribuita nelle regioni temperate del mondo. Contiene oltre 126 diversi componenti, come polisaccaridi, monosaccaridi, flavonoidi e alcaloidi, colina, betaina, acido folico, vari aminoacidi e tracce di minerali, e tra tutti questi, i principali componenti attivi sono i polisaccaridi, le saponine, i flavonoidi, gli aminoacidi e gli oligoelementi. I moderni studi farmacologici hanno dimostrato che la radice dell’Astragalo possiede attività immunostimolanti, toniche, epatoprotettive, diuretiche, antidiabetiche, analgesiche, espettoranti [...]

Fagiolo bianco (Phaseolus Vulgaris L.)…..in grado di ridurre l’accumulo di grasso

La pandemia globale di obesità è associata ad un aumento dell’incidenza e della mortalità a causa di malattie cardiovascolari, diabete di tipo 2 e alcuni tipi di cancro. Per molto tempo, gli approcci utilizzati per controllare la patologia sono stati farmacologici e chirurgici, entrambi notevolmente costosi e con risultati non del tutto soddisfacenti; negli ultimi anni si è cercato di fare più prevenzione, e le indagini sui modelli di consumo alimentare indicano che una possibile alternativa potrebbe essere la dieta perché alcune popolazioni riescono a mantenere il peso corporeo desiderato nonostante vivano in ambienti obesogenici. Le recenti meta-analisi indicano che il consumo di legumi, ovvero fagioli comuni, ceci, piselli [...]

GOFLOR: integratore di 4 ceppi probiotici

E’ disponibile il nostro probiotico da quattro ceppi in sinergia con inulina. Ogni capsula contiene 5 miliardi di fermenti (S.boulardii, L.acidophilus, S. thermoplhilus e L.rhamnosus) insieme ad inulina. Il confezionamento innovativo che abbiamo previsto riguarda l’utilizzo di un sacchetto (DOYPACK) ad elevato effetto barriera in ATM (atmosfera modificata con Azoto alimentare). Tutto ciò garantisce una migliore conservabilità del prodotto oltre a migliorarne la Shelf Life. Il prodotto è stabile a temperatura ambiente pertanto non è necessario conservare in frigo. Una volta aperto è possibile richiudere la confezione con un dispositivo a zip ed è preferibile utilizzare il prodotto nei 40 giorni [...]

Proprietà biologiche dell’Olivello Spinoso

L’olivello spinoso (Elaeagnus rhamnoides (L.) A. Nelson, SBT) è una pianta selvatica, per secoli usata come medicina per il trattamento di diverse malattie, con un grande potenziale positivo come pianta terapeutica; diversi composti bioattivi presenti nelle bacche e nelle foglie, fresche o secche, sono di particolare interesse per i ricercatori. E’ ricco di vitamine A, B1, B12, C, E, K e P, flavonoidi, licopene, carotenoidi, fitosteroli, acido folico, acido palmitoleico, calcio, ferro, fosforo, magnesio, potassio e sodio. Tale pianta abita una vasta area che include buona parte dell’Europa, prediligendo soprattutto le regioni costiere, dato che necessita di molto sole e possiede [...]

Efficacia della curcumina in varie condizioni patologiche

Fin dai tempi antichi la curcumina è stata utilizzata in medicina Ayurvedica per il trattamento delle ferite e delle ustioni, delle infezioni agli occhi, delle problematiche cutanee e dell’acne. In Cina è stata utilizzata invece per migliaia di anni per il trattamento di dispepsia, stress e depressione; possiede effetti terapeutici nella prevenzione e nel trattamento di problematiche croniche e degenerative quali malattie autoimmuni, metaboliche, neurologiche, cardiovascolari, polmonari, epatiche, e infiammatorie di varia natura. Le azioni benefiche della Curcuma longa sembrano essere determinate principalmente dalle sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie: la struttura chimica della curcumina infatti conferisce a questa molecola proprietà di scavanger dei radicali liberi. E’ in grado di interagire e modulare efficacemente dei [...]

La Vitamina E (alfa-tocoferolo) nella protezione delle membrane cellulari

Le membrane biologiche fungono da partizione tra le cellule e il loro ambiente. Sotto stress ossidativo, i lipidi insaturi, presenti nelle membrane cellulari, possono essere esposti agli attacchi dei radicali liberi, cioè all’ossidazione. L’ossidazione trasforma alcuni dei lipidi di membrana ed altera le proprietà del doppio strato. Le alterazioni si hanno in quanto le catene ossidate sono energicamente sfavorevoli per rimanere all’interno del doppio strato lipidico, e quindi si invertono; di conseguenza si ha inversione della catena lipidica con grandi cambiamenti nelle proprietà dei doppi strati, come aumento dell’area per i lipidi, assottigliamento dei doppi strati e aumento della permeabilità all’acqua. La vitamina E (alfa-tocoferolo) è ben nota come [...]

Gymnema Sylvestre nella gestione dell’obesità e del diabete

L’obesità è un’epidemia mondiale associata a molti problemi di salute, come l’insulino-resistenza, il diabete mellito di tipo 2 (T2DM), la cardiopatia ischemica, la retinopatia, la neuropatia e persino il cancro. Si verifica il differenziamento in adipociti maturi di preadipociti, con accumulo di goccioline lipidiche e conseguente aumento delle dimensioni (ipertrofia) e del loro numero (iperplasia) di questi. Si hanno inoltre alti livelli di trigliceridi (TG), che portano ad un aumento degli acidi grassi liberi circolanti (FFA) e al loro ulteriore accumulo in tessuti diversi dal tessuto adiposo (ad esempio nei muscoli e nel fegato). Un’alta concentrazione di acidi grassi [...]