Col sopraggiungere delle festività di Natale, la nostra capacità di rinunciare a piatti un pochino più calorici della norma viene meno.
Le cosiddette trasgressioni alimentari si fanno sempre più frequenti e non sapendo resistere (ed è umano….) a tante prelibatezze dobbiamo fare i conti
con i chili in più che inesorabilmente ci presentano il conto all’Epifania. Attività fisica per favorire il dispendio calorico, aumento del consumo di verdure soprattutto
in concomitanza dei pasti per favorire il senso di sazietà sono regole utili per un salutare stile di vita.
In nostro aiuto per contrastare l’eccesso calorico introdotto con la dieta interviene il CHITOSANO, valida sostanza ottenuta per deacetilazione della CHITINA (componente
dell’esoscheletro dei crostacei).
E’ una vera e propria fibra indigeribile che a livello intestinale sequestra i grassi presenti nella dieta (compreso il colesterolo) impedendone l’assorbimento e favorendone
l’eliminazione con le feci.. Va assunto in concomitanza dei pasti con abbondante acqua. Inoltre si è visto che la concomitante assunzione di VITAMINA C rende il legame
CHITOSANO-GRASSO più forte e pertanto ne potenzia l’efficacia.
Chi presenta allergia ai crostacei non deve utilizzarlo.
